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苏州成立咖啡西餐业商会 咖啡消费呈井喷式增长

发布时间:2014-09-19 09:39:15  文章来源:唯咖啡官网
  •   记者昨日从苏州咖啡西餐业商会成立大会获得消息:目前,苏州城乡拥有咖啡厅1600多家,西餐厅500多家,从业人员超1万,一年消耗咖啡豆400多吨。

      随着咖啡文化的普及,加强咖啡师职业标准应用、规范行业发展,成为当前咖啡企业的共同需求。为了搭建发展平台,经民政局批准,苏州咖啡西餐业商会成立。昨天,共有70家咖啡企业加入该商会,成为首批会员。

     
    苏州唯咖啡

      据苏州咖啡西餐业商会介绍,从2010年起,苏州咖啡消费呈井喷式增长。除了星巴克等洋品牌进驻大街小巷之外,一些独立咖啡店出现在人们视野,并且生意日隆。同时,咖啡消费从大众化转向精品化,哥伦比亚咖啡、蓝山、猫屎、印尼咖啡、云南普洱等精品咖啡豆进入越来越多的星级酒店咖啡厅、独立咖啡店,受到欢迎。

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