咖啡资讯

常见的精品单品咖啡

【咖啡知识】常见的精品单品咖啡

2015-08-31

单品咖啡就是用原产地出产的咖啡豆制作的咖啡,一般不加奶或糖的纯正咖啡。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。...

查看详情
适量喝咖啡对老人大脑有益

【咖啡知识】适量喝咖啡对老人大脑有益

2015-08-27

一项新的研究发现,老年人适量喝点咖啡,有助于促进大脑健康。但如果老年人平常没有喝很多咖啡的习惯,一下子就增加了咖啡的摄取量,则可能会增加记忆力、思考力轻度受损...

查看详情
辨别咖啡豆新鲜度的诀窍

【咖啡知识】辨别咖啡豆新鲜度的诀窍

2015-08-27

《咖啡豆鲜度辨别的诀窍》 闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。 看:好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 压:...

查看详情
如何预防老年痴呆 专家建议喝咖啡

【咖啡知识】如何预防老年痴呆 专家建议喝咖啡

2015-08-24

  老年痴呆可以表现为渐进性记忆障碍、认知功能障碍、人格改变及语言障碍等神经精神症状,严重影响社交、职业与生活功能。   1.每天镰苹果汁   苹果汁可促进大脑中乙酰胆...

查看详情
告诉你咖啡豆保存的好方法

【咖啡知识】告诉你咖啡豆保存的好方法

2015-08-24

很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个很好的保存方法,其实在道理上是成立的,但请细心再想一想,每次将咖啡从冰箱内拿出来,用完后又再放回去,从冰箱里拿...

查看详情
什么是手冲咖啡

【咖啡知识】什么是手冲咖啡

2015-08-22

网上很火的手冲咖啡,到底是什么呢,小唯今天带着甜馨的各种表情包安利大家一下吧~ 手冲咖啡是“第三波”即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式,不论是其制作...

查看详情
咖啡豆的烘焙技术

【咖啡知识】咖啡豆的烘焙技术

2015-08-21

当高质量的咖啡豆被采摘下来后,使之成为咖啡的重要的步骤就是烘焙和混合。 烘焙高手必须具备艺术家的气质和科学家的严谨。这样才能保证在烘焙过程中使得咖啡所...

查看详情
喝咖啡会使皮肤变黑吗?

【咖啡知识】喝咖啡会使皮肤变黑吗?

2015-08-20

自从进入咖啡行业,我一直都在喝咖啡,平均每天五杯左右的量,上午两杯,下午三杯。咖啡带给我几方面影响如下: 第一、喝咖啡让我的精神更好了,现在是夏天,我从来没...

查看详情