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咖啡时光机—卡布奇诺

发布时间:2014-12-08 10:20:39  文章来源:唯咖啡官网
  •     卡布奇诺是意大利享有盛名的花式咖啡,目前正风靡全世界。它利用意大利咖啡壶摄氏130度以上的蒸汽,先将牛奶打成泡沫,再漂浮在浓黑的咖啡上。恬美的新鲜牛奶,纯白可爱;迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下,顿时就幻化成美妙的天使了!

    卡布奇诺咖啡

        创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子,圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字,是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文"头巾"即Cappuccio.

         然而,老义爱喝咖啡,发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后,颜色就像是修士所穿的深褐色道袍,于是灵机一动,就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料,取名为卡布 奇诺(Cappuccino)。英文较早使用此字的时间在一九四八年,当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料,一直到一九九0年以后,才成为世人耳熟能 详的咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字,源自圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾(Cappucio),相信 Cappuccino的原始造字者,做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。

        卡布奇诺也和一种猴名有关——

        好戏还没完。非洲有一种小猴子,头顶上有一撮黑色的锥状毛发,很像圣芳济教会道袍上的小尖帽,这种小猴子也因此被取名为Capuchin,此一猴名首次被英国人使用的时间在一七八五年。Capuchin此字数百年后洐生成咖啡饮料名和猴子名称,一直是文字学者津津乐道的趣闻。

        卡布奇诺香、甜、浓、苦在滋味充分体现了意式的热情和浪漫。就像它富含多种滋味一般,喜欢喝这种口味咖啡的人,也希望人生能过的多姿多彩,让人回味无穷!品味着这种别样的咖啡的孤独女人,即使在“没意思”的时候也要给自己制造点小的感觉。

     咖啡时光机—卡布奇诺


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