哈佛营养学家告诉你：一天5杯咖啡没问题

发布时间：2016-04-07 14:41:25  文章来源：唯咖啡官网

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      作为世界流行的提神饮品，咖啡总是流言缠身。最近，Reddit网站的一位用户利用网站平台对此向哈佛大学公共卫生学院的营养学家Vasanti Malik进行了提问。
  
      Q：对于喝咖啡您怎么看？我住在犹他州，周围的人总是说喝咖啡会损伤胃粘膜，影响胃的吸收能力。对此，我试着做过一些调查，但是并没有找到相应的证据。因此，我想听听您专业的看法。
  
      A：没有任何证据支持喝咖啡会损伤胃粘膜一说。相反地，大量研究表明，喝咖啡好处颇多。“如果只加少量的糖，不加奶泡，咖啡无疑是一种健康饮品，”马利克写道。不管是含咖啡因还是脱咖啡因，咖啡都“富含大量有益健康的维他命和营养素”，此外，哈佛营养学家的研究还表明这些维他命和营养素“与减少糖尿病、心血管疾病罹患几率和降低死亡风险有关”。
  
      对于咖啡爱好者好的消息莫过于，当一个人每天喝5杯咖啡时，这些好处就会显现出来。提问者的困惑是可以理解的，因为有关咖啡营养研究的新闻标题总是显得摇摆不定，今天还在报道说“咖啡对人体有益”，明天又称“咖啡几乎会要你的命”。然而，现有的证据显示，喝咖啡几乎从未产生真正的健康风险。既然有新的咖啡科学研究为你保驾，那么就端起你的杯子，给自己再续一杯吧。

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