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速溶中文上没有法规定义，所以就是字面意思。星巴克的那个翻译过来就是速溶阿拉比卡咖啡粉，一种小粒咖啡豆，品质相对好一点
第一种办法:用奶对冲,酸味会有所改善。
第二种办法:加温,95度左右,酸味可以改善。
第三种办法:用高温的水给咖啡进行以下湿润,大概就是1:2的水,流出的液体倒掉,继续冲咖啡。
第四种办法:现磨,纯度高的速溶类,多数偏酸。但是一般速溶类都不酸。
阿拉比卡咖啡豆拥有非常多的子品种，分布在世界各个地区。不同地区的气候造就了阿拉比卡咖啡豆丰富的风味表现。并且阿拉比卡咖啡豆的苦味相对较弱。目前世界上的精品咖啡主要是阿拉比卡咖啡豆。罗布斯塔咖啡豆主要分布在热带和亚热带地区，苦涩味较突出，风味单一，较呆板，主要用来制作速溶咖啡，和拼配豆的调配，很少有拿单一品种的罗布斯塔咖啡豆制作咖啡。
1、摩卡咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆都是咖啡豆的品种，它们在产地、口感和风味上都有所不同。
2、摩卡咖啡豆是一种来自也门的咖啡豆，通常被称为“阿拉伯咖啡”，因为它们是阿拉伯半岛最早种植的咖啡豆之一。摩卡咖啡豆的颜色较深，口感浓郁，带有一定的甜味和巧克力味。
3、而阿拉比卡咖啡豆则是一种来自埃塞俄比亚的咖啡豆，是咖啡豆中最常见的品种之一。阿拉比卡咖啡豆的颜色较浅，口感清淡，带有一定的酸度和果香味。
4、总的来说，摩卡咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆在口感和风味上有很大的不同，可以根据自己的口味选择适合自己的咖啡豆。
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