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VOX.COFFEE唯咖啡兰州店培训正式开始

发布时间:2015-12-05 10:04:15  文章来源:唯咖啡官网
  •       在兰州店面如火如荼进行装修的同时,人员培训在北京总部也热火朝天的拉开了帷幕。

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          从了解咖啡的起源,到咖啡的传播,再到咖啡豆的辨别。从咖啡豆的种植一直到咖啡豆的烘焙,小唯跟随学员们一步一步的走进咖啡的世界,我们都知道这仅仅只是开始,等待我们的还有很多。

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          小唯今天也收获不小:咖啡的三大原生种:阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种。不一样的三种豆子种植的海拔不同,流通量不同、咖啡因含量不同、口感不一、所适应的温度自然也是不一样的。

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          一粒粒咖啡豆,控制均匀的水流,严谨的操作过程,精细的数据才可以做出始终如一的完美咖啡。

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          手冲咖啡在每个环节都会散发出不同的气味,咖啡在焖蒸的时候时间也需要根据情况把控,第一波水之后散发出的味道与焖蒸时候的气味又有不同。

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          第一天培训在满满的收获下结束了,看着每个小伙伴若有所思的样子小唯心里真是欣喜,不断的培训的同时,也是自己不断积累经验,自我充实的一个过程。小唯喜欢感性的人,他们的世界里,充满了理解,充满了美好,充满了正能量,他们的每一个动作,每一个表情,都会把这种美好带给身边的人,走到哪里都会有一种让人极为舒服的感觉。这就是小唯们的特质,把这样的状态带给我们的上帝们。
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