咖啡资讯

一杯好咖啡的诸多决定因素

【咖啡知识】一杯好咖啡的诸多决定因素

2016-01-08

咖啡机的选择 1.锅炉容量:锅炉容量大,则出水温度较稳定,咖啡质量也较稳定。 2.咖啡机温度:是否保持稳定,也影响咖啡品质。 3.大气压力:以九个气压...

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咖啡豆的烘焙技术

【咖啡知识】咖啡豆的烘焙技术

2016-01-07

当高质量的咖啡豆被采摘下来后,使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。 烘焙高手必须具备艺术家的气质和科学家的严谨。这样才能保证在烘焙过程中使得咖啡所...

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咖啡的历史文化意义:东方饮料、西方文化

【咖啡知识】咖啡的历史文化意义:东方饮料、西方文化

2016-01-06

这是迄今所知有关英国咖啡馆较早的绘画。这幅1674年的木刻画来自保罗·格林伍德的一张“让人清醒并有益健康的咖啡饮品的优点”的广告单页。 咖啡,一种再熟悉不过但...

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咖啡用几度的水泡好?

【咖啡知识】咖啡用几度的水泡好?

2016-01-06

  饮咖啡的温度是85℃-88℃,事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为83℃,倒入杯中时为80℃,而到口中时的温度为61℃-62℃,较为理想。   当一杯咖啡端...

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黑咖啡 OL掌握的减肥法

【咖啡知识】黑咖啡 OL掌握的减肥法

2016-01-04

上班时间:咖啡瘦身的最佳时间 午饭后30分钟至1个小时内:品尝一杯浓郁的不加糖咖啡,有助于饭后消化,并促进脂肪燃烧。 下班前:再喝一杯不加糖的咖啡,并配合...

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咖啡早上喝可致皮肤黯淡

【咖啡知识】咖啡早上喝可致皮肤黯淡

2015-12-28

  早餐一杯咖啡已成为许多人的“习惯”。但据英国媒体3月18日报道,英国饮食营养学家阿曼达·厄休拉建议,早晨喝咖啡会影响一天的工作。因为早饭时喝咖啡会使心跳加速,并导致...

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咖啡的喝法 正确的喝法让你做个有品位的人

【咖啡知识】咖啡的喝法 正确的喝法让你做个有品位的人

2015-12-23

 咖啡的喝法,应该很少有人了解的吧。要知道,不同的咖啡,它的喝法是不一样的,不要以为所有的咖啡都是一个喝法,那是错误的想法。想知道咖啡的种类以及喝咖啡的好处吗?那就一起...

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咖啡有哪些作用?

【咖啡知识】咖啡有哪些作用?

2015-12-22

如今,咖啡对中国人来说已不再陌生,城市里的咖啡厅遍布大街小巷;超市里、自动售货机前,总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡;白领们更免不了在工作时间用咖啡提神。有关咖啡的研...

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